Comment préparer les champignons séchés pour la cuisson ?
Les champignons séchés sont souvent considérés comme un élément essentiel du garde-manger par de nombreux cuisiniers accomplis. Ils ne se trouvent peut-être pas au même niveau que l’huile d’olive et les sacs de riz, mais ils ont leur place quelque part au milieu, surtout si vous cuisinez des plats asiatiques ou européens. Les champignons séchés…
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