La culture du calendula et ses applications utiles

Le calendula (en latin calendula officinalis), également connu sous le nom de souci jaune des jardins, caracone, calendula et crocon, est une jolie plante aux fleurs jaune-orange. C’est une culture qui aime la lumière, la chaleur et l’humidité moyenne.Partie intégrante des jardins domestiques traditionnels bulgares dans le passé et encore aujourd’hui, les soucis ont un…

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rose de Bulgarie

La Rose de Bulgarie – l’arôme et le goût qui vont vous faire énamourer !

Histoire de la rose La rose n’est pas seulement la reine des fleurs. Elle trouve de nombreuses utilisations dans les cosmétiques, la cuisine et la médecine populaire. Nous savons tous que la Bulgarie est le premier producteur mondial d’huile de rose, mais savons-nous à quel point cette fleur peut être bénéfique pour notre santé? La…

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Marasme des Oréades – le champignon qui nous apporte un goût merveilleux

Marasmius oreades appelé « chelyadinka »  en bulgare est l’un des champignons comestibles les plus répandus en Bulgarie, qui compte plus de 200 espèces. Il est également appelé jujulka, kokoshinka, etc. et est très apprécié pour son goût merveilleux. On le trouve dans l’herbe des pâturages, des prairies et des champs de mai à octobre. Selon des…

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